☆七星潭慕名私房料理☆
說起要安排花蓮旅遊時，蘿蔔立馬翻出必吃美食清單，找出七星潭慕名私房料理訂位電話，打起來!!!!!!
對，沒錯，他說去花蓮就要體驗一下原民料理，價位分別有每人650元及每人850元，我們選擇的是每人850元的。
本文目錄
- 店家介紹
- 今日餐點-無菜單料理，套餐價1人850元
- 特調小米酒
- 紫米飯
- 勇士湯
- 前菜拼盤
- 月桃葉米粽
- 豬肋排
- 南瓜湯
- 炒野菜
- 炸蝦佐魚絲
- 鹽烤魚
- 刺蔥雞腿
- 紅藜米布丁
- 店家資訊
- 訂位方式
- 價位需求
- 交通資訊
- 觀看更多
餐廳位於七星潭的海邊，附近沒什麼人煙，就是靠著導航一路往海邊方向開，路途中經過許多特色的民宿，附近離七星潭遊客服務中心、七星柴魚博物館、花蓮煙波太魯閣(我們就是住這裡)。
我們訂的是17:30的位置，怕找不到位置，還提前來探路。
餐廳外觀很有原住民風情
側邊都有慕名的打光在路上。
餐廳內擺著獎狀，桌布適用阿美族的傳統織布來佈置。
店內供應特調飲料
櫃檯用木頭寫著
今日餐點介紹
紫米飯(店家附贈)
特調小米酒
店家說是自己特調的，酒精農度很低，可以放心喝
喝得時候小米的香氣很夠，帶點氣泡感，超好喝的，一下子就乾杯了。
前菜拼盤
一上桌我整個驚訝，也太澎派了吧，木盤上有原住民雕刻。
食材都是用花蓮在地新鮮食材。
這道前菜拼盤，內容(右至左)分別有
勇士湯、蝦子野菜、綜合生魚片、溪蝦、螺肉、九孔。
喝起來像是哪種豆類煮成的，上面還有野菜做搭配，熬煮後湯很醇厚，鹹度適中，好喝，後來查了一下勇士湯，應該是用樹豆去煮成的湯。
鮮蝦佐野菜，蝦子很新鮮，調味也很好，旁邊生魚片是鮪魚跟旗魚，很鮮甜。
訂餐時老闆有特別詢問有沒有不敢吃的食材，可以更換菜色，因為蘿蔔不敢吃生魚片，所以決定他的那份由我接收啦~~超級滿足。
生魚片是850元的套餐才有的唷，想著既然一趟那麼遠一定要吃呀~
炸溪蝦，整隻吃起來很香、螺肉有用調味料，味道重一點，九孔就是吃食材本身的原味。
整個前菜吃起來就已經開胃，也很滿足。
月桃葉小米粽
以月桃葉包裹小米，中間有包燉肉，很有飽足感，小米味道很香，肉也是軟嫩入味的，搭配起來很搭
烤豬肋排
豬肋排很讓我們驚艷，豬肋整體表層酥酥的，豬肋排本身有入味，牙口不好的人可能比較難咬，底下有鋪高麗菜絲解膩，搭配旁邊的泡菜，好搭，蘿蔔啃得超乾淨，這道超滿意。
吃完這道後，我們已經飽到直接問服務生，請問還有幾道呀，心理OS已經快吃不下啦~~
南瓜排骨湯
看到這色澤，南瓜已經融入湯本身，搭配排骨去熬煮，加上絲瓜本身的清甜，另外裡面加了波羅蜜，這是比較少喝到的一道湯品，我覺得很特別，另外~店家也很大方耶，我看每桌都是一大鍋。
炒地瓜葉
炒青菜是地瓜葉為主，野菇及南瓜為輔，還有枸杞點綴，色香味俱全，應該說有魚有肉，也要有青菜來配嘛~均衡，這道菜Mia就很愛。
炸蝦佐魚絲
炸大蝦本身，可以整隻吃，上面搭配炸過的鱈魚香絲，更涮嘴，毫不意外又把它整個OVER。
鹽烤魚
這烤魚一上來，我們想說也太大隻，店家有告知皮是不能吃的，直接剝開吃即可，讓我們想起在宜蘭吃的鹽烤魚，也是這樣的吃法。
我們小心把外皮剝開，拿起檸檬，使勁淋上去，魚肉很鮮甜，接近原味，不會有臭土味。
這道菜也是Mia很愛的。
刺蔥雞肉捲
這道是最後一道菜了，刺蔥雞肉捲，咬下去刺蔥的香氣滿口，但不會過重，雞肉蠻軟嫩的，搭配醬汁很剛好，上面還有兩塊炸南瓜，這道評價也是很高呀~~
紅黎米布丁
整個吃下來已經飽到不行~~結果甜點一上來眼睛都亮了!!!!!!
果然女生的胃就是分兩個呀~~滿足我的甜點胃，一口接一口
米香融在嘴裡，涼涼的有點黏稠感，還可以吃到一點米的顆粒感，連平常不太吃這種點心的蘿蔔也是滿滿稱讚。
整體吃下來，一致認為七星潭慕名私房料理蠻值得的，食材新鮮也豐富，一餐吃下來飽足感有，每道菜都很用心設計，吃得到原住民的風味，如果是安排花蓮的旅遊，蠻推薦可以安排進去行程內，只是就要早一點預訂。
店家資訊
- 店家名稱：七星潭慕名私房料理
- 所在地址：花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
- 營業時間：
11:00~15:00、17:00~21:00不定期店休，請看FB專頁公告，可接受訂位
- 店家電話： 03-8239336
- 評價：★★★★★
訂位方式
一、室內電話訂位：03-8239336；手機訂位：0965-311968(較建議直接打電話)二、網路訂位：三、大型訂位：
